大家都知道减肥得管住嘴,可是很多人都说自己食欲太旺盛了,有没有什么东西吃了能抑制抑制食欲呢?
上网搜一下还真有,藤黄果是最火的那个,网络宣传说吃它不仅能抑制食欲还能减少脂肪合成,这么说它对减肥的帮助可是加倍的。
真实效果如何呢?
藤黄果是什么?
藤黄果又名马拉罗望子,主产于东南亚、非洲中西部、印度南部等地。
藤黄果既是树木的名字也是果实的名字,成熟的藤黄果果实酸味和苦味太重,不能像水果一样生食。
不过藤黄果干了的果皮可以作为一种香料,用于提升肉类及海鲜的风味,也可以作为咖喱的一种配料,还曾经还被用于鱼的保鲜。
藤黄果的个头和小个橙子差不多,切开的果肉也类似橙子,不过外表的模样却有南瓜的棱角。
近几年它在减肥群体中这么火,可不是因为它这般清秀的样子,而是因为藤黄果提取物里含有一种物质:羟基柠檬酸(HCA)。
动物研究显示,HCA 能影响乙酰辅酶 A 的生成,从而抑制脂肪的合成 (乙酰辅酶 A 是脂肪酸合成所需的原料)[1];另外 HCA 还能增加血清素的水平[2]。而血清素也许能抑制食欲,因此才有了藤黄果提取物能抑制脂肪合成、抑制食欲,进而有利于减肥的说法。
藤黄果减肥效果如何?
2011 年发表在《肥胖杂志》(Journal of Obesity)杂志上的一篇综述对 12 项随机对照试验的研究(涉及 706 人)进行了荟萃分析,结果显示:
其中 9 个研究的结果表明,与安慰组相比,服用 2-12 周藤黄果提取物(1000-2800 毫克 HCA/天)在短期内平均多减了 0.88 千克体重。但是大多数研究存在方法学问题,所以结果不足采信。[3]
另外两个实验设计很严格的研究却显示,跟安慰组相比,服用藤黄果提取物对减肥并没有啥帮助。
2013 年的另外一篇综述也得出了类似的结论,作者指出,藤黄果提取物/HCA 是否有利于减肥,还需要更大规模更长期的临床实验来证明。[4]
2018 年发表在《美国卫生系统药学杂志》上的研究[5],对 2017 年之前的 8 篇随机、双盲、安慰剂对照实验进行了荟萃分析。
结果仍然是:现有证据表明藤黄果提取物对肥胖患者不太可能有效,反而可能会造成伤害,不推荐使用藤黄果提取物来减肥。
吃藤黄果提取物有哪些副作用?
上面提及藤黄果提取物可能对人体有害,是指?
目前藤黄果提取物相关的研究,基本是 2-12 周,短期实验中确实没发现什么安全问题,但仍有少数人出现头疼、恶心、腹泻、胃胀气等症状;至于长期吃藤黄果提取物是否安全,尚不清楚。
另外,对藤黄果提取物过敏的人不能吃它,患有心血管疾病、高血压、心律失常、贫血的患者也应谨慎地吃,这是因为市面上的 HCA 可能含有大量的钙、钾、铁,会妨碍到这些疾病的正规治疗。[5]
HCA 还可能影响血糖水平,也可能影响血小板聚集,如果要做手术,手术前至少 2 周都不能吃藤黄果提取物。
因此谨慎起见,不建议服用藤黄果提取物来减肥。